简单的来说，体脂秤就是测量出人体所含成分的比重，主要分为脂肪和肌肉、骨骼两部分。现在市面上用到的体脂秤大都采用BIA(bioimpedance analysis)，全称'生物电阻抗分析法'。顾名思义，就是依靠脂肪和其他部分的导电率也就是电阻的不同，将几个电极贴合在人体的皮肤上，再通入无害的微量电流，从过计算得出人体组织得比重。而电阻不同的原因在于脂肪和其他部分的含水量不同，脂肪里的水分非常少，而水是导电的，所以依照这种办法将不同组织的含量测量出来。